Puutarhatyöt ovat harrastus, niistä pitää pitää, jos haluaa saada jotain aikaan. Hyötyliikuntaa totta kai, mutta raskasta ja näin toimistotyöläisenä, tekemisen huomaa, hyvässä ja pahassa. Keväällä toukokuu mene talven jälkien korjaamisessa, kesäkuu istutusten parannuksessa, heinäkuussa alkaa satokausi, elokuussa lähes kaikki kypsyy samaan aikaan, syyskuussa korjataan loput sadot ja valmistellaan puutarhaa taas talvea ja uutta satokautta varten….
Kuukausi: syyskuu 2025
Maa-artisokkakeitto, sesongissa parasta
Sukumme mökillä on laajat kasvimaaviljelykset ja kaikkea voi kasvattaa, kaikkea mitä viitsii ja jaksaa sitten hoitaa. no vähän on taas lähtenyt lapasesta tekemiset, mutta kiva on kokeilla kaikenlaista. Satokaudet vaihtelevat, aina joku epäonnistuu, säät vaihtelevat erittäin paljon ja sitten on hankaluutena ”luonto” eli kasvitaudit ja eläimet. Vuosi sitten saatiin lahjoituksena maa-artisokan mukuloita kilon verran. Hätäpäissämme…
Tomaatti-kananmunakeitto
Kävin syömässä kiinalaisessa ravintolassa. Mielenkiinnosta otin runsaasta tarjonnasta tomaattia ja siinä oli lientä ja kananmunaa. Hmm, aika kivan makuinen yhdistelmä. Tätä voisi kokeilla kotonakin, eikun reseptiä hahmottamaan sosiaalisen median kerrostumista. Ensimmäisenä löytyi nimikin chinese egg drop soup. Ohjeita löytyi monenlaisia ja hahmotin tätä itselleni kokeiltavaksi ja melkein kaikki löytyi kotoa, vain tuoretta inkivääriä ja kevätsipulia…
Sesongissa parasta syyskuu; kotimaiset omenat
Nyt kun pyrin kirjoittamaan omaan ruokamieleeni osuvia sesongin poimintoja, syksyn upea herkku, kotimainen omena saakoon sen ensimmäisen kirjoituksen. Elokuussa on jo jotain varhaisia lajikkeita, mutta näin syyskuun alusta marras- joulukuulle saakka on tarjolla kotimaista omenaa. En oikeastaan syö omenoita kotimaisen sadon ulkopuolella, happaman ystävänä Granny Smith on mieleinen lajike tai rapeat honey crisp – omenat….
ristiretkiruokaan 