Työpaikka pääsi taas yllättämään pahasti ja tulin töistä kotiin 8,5 kg Black Angus Naudan Ribsien kera. Lähtökohtaisesti koko Black Angus on iso nauta, ja naudan ribsit ovat sitten sen mukaiset. Tätä herkkua ei syödä yhtä palaa enempää. Lihaa ribsissä on noin 4-5 cm isohkon kylkiluun päällä. Lihaosasta on toki iso osa myös makurasvaa, joka sulaa…