Kaikenlaisia reseptejä tursuaa monesta suunnasta ja idea jää odottamaan jotain, yleensä sopivan raaka-aineen löytymistä. Sitten kun sen ”jonkun” löytää yllättäen, alkaa kuumeinen selaus muistissa, mikä se juttu oli. Ei se aina mene kuten alkuperäisessä ideassa, mutta kokeilla pitää. Nyt oltiin isoilla ruokaostoksilla paikallisessa cittarissa, ja heviosastolla tuli vastaan luomutaateleita. Eli ei niitä puristettuja versioista ja…