Pyhäinpäivä oli lähestymässä ja siitä aloitamme erilaisten joulunajan herkkujen syömisen, piparkakkutaikinaa (jopa muutama paistettukin pipari) ja joulutorttuja. Nyt oli kaapissa glögitiivistettä ja sekahdelmiä, siitäpä minulle mukava jäkiruokakiisseli vaihteeksi.

ainekset ovat simppelit, litra vettä, 1 dl glögitiivistettä, pussi pilkottuja sekahedelmiä, 1 dl sokeria ja kanelitanko. Lisäksi 4 rlk perunajauhoa sekoitettuna tilkkaan vettä. Annoin kiisselipohjan kiehua ensin noin 10 minuuttia ja hedelmät pehmenivät. Kaivoin kanelitangon liemestä pois ja lisäsin veteen sekoitetun perunajauhon. Annoin vielä kiehahtaa ja se sakeentui. Jäähtyneen kiisselin päälle iso lusikallinen vaniljarahkaa ja helppo ja jouluinen herkku oli valmis. Annoksia tästä ainakin viisi, joten olihan tästä taas kerrakseen…