Amerikkalaisissa sarjoissa iloinen ja pirteä perheenäiti paistaa lapsosille ja miehelle pannukakkuja aamiaiseksi. Päälle tietysti vaahterasiirappia… Onhan se ihan erilainen aamupala kuin suomalaisilla, mutta pakkohan tämäkin on kokea, sunnuntaiaamun kunniaksi. Tämän perheen lapsonen ei innostunut vaahterasiirapista, mutta kun tarjolla oli maapähkinä-suklaa (Nutellan kopiota)kastiketta, sain luvan kokeilla.

Piimää ostin ihan tätä varten, osana piimään perehtymistäni. Lopun piimän laitoin jouluiseen maustekakkuun. Mutta maailmalla tuntuu tuo piimä olevan ruuanlaittotuote, kun lukee noita ohjeita. Aikoinaan jo kokeilin Kentucky Fried chicken versioitani, ja sielläkin kananmunan sekaan laitettiin piimää kuorrutuksessa. Toisella puolella maailmaa kanaa marinoidaan jogurtissa tai piimässä ja saadaan mehevän pehmeä liha.

Tein pannakukakut seuraavalla ohjeella:

3,5 dl piimää

2 kananmunaa

2,5 dl vehnäjauhoa

1 tl ruokasoodaa, leivinjauhetta, suolaa ja vaniljasokeria

50g sulatettua voita

Paistetaan keskikoisella pannulla, minulla on 20cm pannu, joten ovat hiukan isompia kuin perinteinen lettupannu. Päälle sai valita nutellaa tai pakastemustikoita ja vaahterasiirappia.