Taas kävi köpelösti; ostimme tertun upeita banaaneja, söimme muutaman talouden teinineidin kanssa, ja loput 3 jäi tummumaan. Joskus tuntuu, että alitajuntaisesti ostaa liikaa banaaneja, jotta sitten pitää ns kehittää jotain, johon ne saa menemään. Aivojumppansa kullakin… Banaaniohjeita on paljon, tietysti, mutta pitäähän sitä omiensa kanssa tuunailla jotain, ja toisaalta, hyödyntää jotain sellaista mitä muutenkin löytyy…
Kuukausi: joulukuu 2016
Kasvissose-keitto punaisena
Edellisenä viikonloppuna ähkin nassuun puoli kiloa lampaan ulkofilettä, kun tein niistä vartaita, ja lisukkeena oli vielä paistetut perunat. Lihanhimo on taas tyydytetty hetkeksi. Ihan oikeasti, vaikka mielelläni syön lihaa, en jaksa syödä sitä koko aikaa. En vaikka esimerkiksi töistä saisin ostaa edullista, laadukasta lihaa vaikka joka päivä. Tulevana viikonloppuna lähdetään sukuloimaan, joten jääkaappiakin pitää saada…
Lammasvartaat kreikkalaisittain
Tässäpä nyt taas olosuhteiden mukaista kokkailua. Vanhoja varastoja pitäisi hyödyntää, ennenkuin syöksyy taas ostamaan uutta. Yleensä minulla on valmis plääni kokkailujen suhteen, mutta toisaalta taas tiedän, että suunnitelmat muuttuvat usein myös lennosta. Pidän siitä, että klassikoissa pidetään kiinni kokonaisuusajattelusta, mutta sitten taas teen melko vapaalla kädellä. Lopputulema sitten näyttää pitääkö suosiolla pysyä perinteisessä setissä kuitenkin….
Ramen- purkit pikalounaaksi
Tässäpä minulle pikaruokaa ja mielen askarrusta. Jo hetken ovat pyörineet nuo Ramen- kupit tuolla somefeedissäni ja mikähän oli aamukahvissa, kun nyt ne jotenkin jäivät elämään oman pääni kovalevylle. Tämähän on samanlainen puzzle kuin kotitekoiset smoothiet. Kun kaavan saa päähänsä, tätä voi varioida mielensä mukaan, eikä tarvitse ihmetellä puuttuvaa lounasta, tämän saa melkein aina kasaan. Tarvikkeina…
Juustonystävän pikkujoulu
Pari pävää meni työstäessä tätä pakettia juustoista pikkujoululautaselle. Onhan nämä aina projekteja, ensin on ajatus, mahdollisesti ihan jostain muusta, sitten kun kahlaa reseptiikkaa ja saa jostain kiinni, lähtee mieli lentoon ja miettii kokonaisuutta ja tekemisen hallintaa. Tämä setti tuli nyt sitten palapelinä, perusajatuksena oli, että juustolautanen on monesti laadukkaita juustoja paloina ja siitä vaan nauttimaan….
ristiretkiruokaan 